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啤酒是如何酿造的
1、大米就不要了,来全麦的。 将麦芽破坏,不要太碎,包管麦皮完好一点,没有粉碎机就捣碎 
2、1斤麦芽破坏物加5斤水,矿泉水吧 放锅里,渐渐煮,45度阁下保温30分钟,再渐渐升温到63度阁下保温60分钟 升温到72度 
3、把那一锅“粥“用纱布滤出来,获得最甜的麦汁,把糟用4斤的70度的水 冲刷出来,充分利用质料。 
4、把麦汁局部搜集起来,煮,60分钟,一边煮一边搅拌,沸腾开端了加酒花,颗粒成品,5克(放多了,就苦了啊),蒸发掉一斤水。混浊的麦汁会变清澈 
5、停火,就在那锅里沿着锅壁顺着一个标的目的搅拌,锅底中央会呈现沉淀物。静置,把热麦汁趁热徐徐倒入封口容器(大的带盖子的),严密封口的哦,只管削减沉淀物进入。 
6、在麦汁冷却到室温后参加啤酒酵母,这个历程很重要,比力简单染菌啊,在酒精灯火焰庇护下参加 
7、密封,放冰箱里,估量一共要一个月多,温度连结5度阁下。常常察看,不要表露在阳光下。酵母会变多,然后沉淀下来。也会发生二氧化碳,以是密封要好。由于没有装备,如许放着吧,就不把酵母分出来。 
8、等啊等啊等,开瓶吧,尝一点先,没有酸,腐等异味就定心的喝吧。

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