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精酿啤酒兴旺开展,德国啤酒花价钱连续上涨
德国是世界第二大啤酒花生产国,与美国一同为世界上所有的啤酒生产商供给了75% 的酒花供给。行业专家猜测,本年美国播种的啤酒花量将会增长,而德国的啤酒花产量将会降落。   酒花产量降落的缘故原由很简朴,本年的6、7 月份,德国迎来了持续干旱的气候,招致酒花栽种基地面对着大幅度的减产,假如干旱再连续一个月,将会对德国啤酒花行业形成灾难性冲击。   但是天公做美,8 月份的一场及时雨救济了啤酒花,但据啤酒花服务商Stephan Barth 暗示,虽然“啤酒花市场供给充沛”,啤酒花价钱仍然将持续走高。背后主要原因是精酿啤酒的开展。   求过于供的德国酒花   均匀每一年德国和美国的啤酒花出口总量约为26,000 吨,据美国农业局报导,2016 年,美国共播种了20,581 公顷的啤酒花,约39,500 吨啤酒花。本年收获正在进行中,栽种面积共计有2,188 公顷的地盘。   按照“国际酒花栽种协会”统计,德国客岁共播种了18,598 公顷的啤酒花。   据Stephan Barth 的负责人Barth 猜测,美国本年的酒花收获将到达4.5 万吨,高于客岁的39,500 吨。而德国的收获量将到达39,200 吨啤酒花,低于客岁42,400 吨的收获量。   Barth 弥补说:“啤酒厂的啤酒花供给将充足,但因为库存小,需求兴旺,估计现货市场啤酒价钱将连结在今朝的高价位。”   因为啤酒行业的大繁华,全球对啤酒花的需求每一年以1% 的速度增加,虽然精酿啤酒行业所占有的市场份额不大,对啤酒花供给的压力较大。   精酿啤酒占有世界啤酒市场份额的2-2.5%,但却占有了啤酒花利用量的20% 阁下,是啤酒花价格上涨的次要推手。   德国酒花哪里找   哈拉道(Hallertau)是德国巴伐利亚自在州的一个地域。面积约有178平方公里,包罗多个乡村和小镇,如多瑙河畔的诺伊施塔特、普法芬霍芬和沃尔恩察赫。这里被誉为世界大的持续啤酒花栽种地域。   这片位于德国南部的秀美地域出名的不但是啤酒花栽种。旅行者蜂拥而至,浏览这里的浩瀚风景名胜和自然保护区。旅游是经济的主要一部分,很多镇都有差别价位的各类旅店。这里不历史悠久的教堂和露天市场,巴伐利亚还有很多美食兴趣等候着世界各地的游客开掘。许多处所还建有博物馆,参观者能够在此理解本地汗青。比方,沃尔恩察赫有一家出名的啤酒花博物馆,展现了自公元16世纪起啤酒花的扶植汗青。其它啤酒花栽种地域也值得一游。施帕尔特(Spalt)位于巴伐利亚中部,参观者能够在此观光可追溯到公元14和15世纪的历史性半木结构衡宇。全部地域正是以施帕尔特镇定名的,已有1200多年的汗青。泰特南(Tettnang)是位于德国西南部的一座小镇,接近康斯坦茨湖。参观者可在此观光三座城堡,其本来是当地的居处,现在对外开放。对啤酒爱好者而言,这里有一条风趣的户外啤酒花巷子。徒步者和骑车者能够沿着巷子浏览户外高山美景,同时还能够了解到啤酒花是如何扶植的,又是如何酿成甘旨啤酒的。   位于德国东部的易北——萨勒(Tettnang)啤酒花栽种地域固然也值得一去。此地域笼盖了德国三大州:萨克森州、 萨克森-安哈尔特州和图林根州。除了观光这些地域的啤酒花栽种地,游客还能够在具有1000多年汗青的三大州首府浏览美景,拍摄美照。假如你碰劲在德国,一定要在埃尔福特、德累斯顿和马格德堡立足,观光数世纪前制作的真正的木结构衡宇、教堂和城堡。 www1211con

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